Cena Degustazione – Venerdì 11 Luglio | Ore 20:30 | In collaborazione con Vini Statella e Classy Wines. 
Teatro44 – Taormina
Uno speciale menù di carne con 6 portate e vini dell’Etna in abbinamento.BENVENUTO
Arancinetto ai sapori di Sicilia
Il nostro pane con Olio
in abbinamento: Famiglia Statella Etna Bianco Doc
ANTIPASTO
Finto Hamburger di Battuta di Fassona, capperi, olive, fonduta di ragusano, gel di albicocca, finocchietto
in abbinamento: Famiglia Statella Etna Rosato Doc
PRIMO PIATTO
Risotto, cozze, melenzane affumicate, aglio rosso e fondo di Etna Rosso.§in abbinamento:Famiglia Statella Etna Rosso Doc
SECONDO PIATTO
Polpette di manzo e zucchine, foglia di limone, fondo bruno, maionese ai capperi, arancia candita, alga wakame
in abbinamento:Famiglia Statella Etna Rosso Doc Contrada “Pettinociarelle”
PRIMA DEL DESSERT
Assiette di formaggi siciliani e insalatina
in abbinamento:Famiglia Statella Etna Rosso Doc Contrada “Pignatuni”
DESSERT
Semifreddo alla mandorla
in abbinamento: Charmes de Rieussec Sauternes
75€ a persona – Tutto incluso
Posti limitati, prenota il tuo tavolo al:+39 331 2741051 (anche WhatsApp)
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