Cenone di Capodanno 2026 – Teatro44

✨ CENONE DI CAPODANNO 2026 – TEATRO 44 – TAORMINA✨

Accogli il nuovo anno con un’esperienza gastronomica esclusiva.

📅 Mercoledì 31 Dicembre 2025

🍸 Aperitivo disponibile dalle ore 19.00 (non incluso nel prezzo)

🍽 Inizio della cena alle ore 20.30

🍴 IL MENÙ

INIZIO

• Il nostro Benvenuto

• Pane Caldo & Focaccia

ANTIPASTI

• Croissant con Tartare di Gambero Rosso di Mazara, Mozzarella Affumicata, Finger Lime e Caviale “Kaluga Amor”

• Crocchette di Salmone “Sockeye” mantecato, Salsa Tonnata e Polvere di Salvia

PRIMI PIATTI

• Risotto “Acquerello” con Pesto Trapanese, Carciofi Fritti e Baccalà in olio-cottura

• Linguine al Limone con Pesce Spada, Pomodorini Gialli e Crema di Melanzana Bruciata

SECONDI PIATTI

• Involtino di Spigola e Carote, Senape al Miele, Salsa al Vino “Etna Rosso DOC” e Portulaca Grigliata

• Cernia con Crema di Lenticchie, Timo Limone e Crema alla Peperonata

DESSERT

• Panettone “ALBERTENGO” con Crema di Mascarpone

• Biscuit al Cacao, Mousse al Cioccolato Fondente, Panna Sifonata e Frutti di Bosco

BRINDISI DI MEZZANOTTE

🥂 Brindisi di Mezzanotte

• Cotechino & Lenticchie

€135 a persona

(bevande escluse)

📍 Posti limitati

📞 Prenota il tuo tavolo: +39 331 2741051 (anche WhatsApp)

🌐 www.teatro44taormina.it

Welcome the New Year with an exclusive culinary experience.

Wednesday, December 31st

Aperitif from 7:00 PM*

Dinner starts at 8:30 PM

THE MENU

BEGINNING

• Our Welcome

• Warm Bread & Focaccia

STARTERS

• Croissant with Mazara del Vallo Red Prawn Tartare, Smoked Mozzarella, Finger Lime & “Kaluga Amor” Caviar

• “Sockeye” Salmon Croquette with Tonnato Sauce & Sage Powder

MAIN COURSES

• “Acquerello” Risotto with Trapanese Pesto, Fried Artichokes & Oil-Poached Cod

• Lemon Linguine with Swordfish, Yellow Cherry Tomatoes & Burnt Eggplant Cream

SECOND COURSES

• Sea Bass and Carrot Roll with Honey Mustard, “Etna Rosso DOC” Wine Sauce & Grilled Purslane

• Grouper with Lentil Cream, Lemon Thyme & Peperonata Sauce

DESSERT

• “Albertengo” Panettone with Mascarpone Cream

• Cocoa Biscuit with Dark Chocolate Mousse, Whipped Cream & Mixed Berries

MIDNIGHT TOAST

Midnight Toast

• Traditional “Cotechino” & Lentils

€135 per person*

*Aperitif and beverages excluded

Limited seats available

Book your table: +39 331 2741051 (also on WhatsApp)